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    今天炒菜馆不对外开放，只办公孙老爷的寿宴。潘胜对这场宴会很重视，亲自坐镇二楼雅间，指挥调度着一切。

    宾客们都来得很早，好多都饿着肚子，可距离正午还有一个半时辰，不能开席。

    “上炒饭，炒面、锅贴、春卷和凉菜！”牛小妹早有准备，一声吆喝，伙计们就将吃食端上分发下去。

    装炒饭、炒面的盘子很小，一份也就2两不到。装春卷、锅贴和凉菜的小碗就更mi

    i了，没份一点点。这是早饭，不能让大家吃得太饱，吃饱了可就没有肚子吃酒席了。

    盘子和碗都是特制的，小巧精致，都有“寿”字。

    “公孙老哥呀！你这寿宴可以，单单是这些装食物的器皿，随便那样放到外头都价值不菲。”苏老头转动着桌上转盘称赞。

    “这些东西洁白如玉，外面可买不着，这可是比皇宫的青瓷还好。”司马老头拿起一盘炒面放到面前。

    公孙老爷被夸得满脸笑容，摆着手道：“哥几个先吃点垫垫，招呼不周请谅解。”

    “这——你们两个快尝尝这面，味道好特别。”司马老头边吃边嚷道。炒面油而不腻，入口咸香，有点烟火气，又有点很特殊的味道。

    公孙老爷这桌的炒面是单独炒的。加了潘胜自制的黄豆酱，烧火的木头是果木，翻炒时加入鸡汤，味道自然妙不可言。关键是火候掌握得极好，薄薄的铁锅使面条瞬间变熟，翻动时带着果木香味的大火点燃锅中的猪油，将味道浸入面条中。

    “怎么有淡淡的水果香！怎么做到的？”公孙老头惊喜、疑惑。已是冬季怎么可能会有水果的味道呢？更何况面条里也没有水果呀！

    “妙！要不是公孙老头你在这儿办寿宴，恐怕我们几个一辈子也尝不到这么好吃的东西。老夫觉得幼子的成人礼宴会就在这儿举行。”苏老头感叹。

    尝了炒饭、春卷、锅贴，三人继续赞叹。

    很快桌上就只剩下几个空碗盘。大厅里也一样，宾客们把早饭当酒席来吃，一刻钟不到将食物吃光。吃完还意犹未尽的样子。谁让这些东西太好吃了，根本吃不够。

    “老爷，宾客们都把吃得吃完了，要不要让牛娘子安排后厨再上点。”公孙府管家推门而入。

    “小气了吧？公孙老头。你不让大伙吃饱可不行，必须得再上点吃的。”司马老头摸着肚子打趣。
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