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    宋枝枝离开厨房后，去了自己独立的一个小屋，相当于办公室。她在屋内打开某宝，购买了多本现代菜谱，一一挑选后，定下麻辣香锅、剁椒鱼头、鲜奶木瓜、雪蛤乌鸡汤、鳗鱼饭这五道新菜。

    她将这五道菜的做法抄录在纸上，又查看一遍，确定菜谱没有问题之后，将纸叠整齐放进信封内，压在砚台下面。

    随后，她叫来账房先生，查看上个月、上上个月酒楼内的盈利收入，进行对比。

    令她意外的是，明明酒楼里生意火爆，可上个月的盈利却不如上上个月。

    原因在哪儿？

    宋枝枝为了弄清楚原因，细致的查看近半年的账目。并将所有的疑点一一记录在册。

    最后，她发觉，有一笔账是对不上的，正出在上个月。用上个月的盈利减去支出，得出的数目和目前账本上所记录的数目并不对照。至少，有八百两的缺口。

    那么这八百两去了哪儿？

    宋枝枝最先怀疑的就是账房先生。自从她请了账房以后，就很少自己算账。大部分时间，就是看一下盈利额而已。难道，账房先生觉得她对账目有所松懈，就在暗中动了手脚？

    她思来想去之后，吩咐张子叫来账房先生。

    “拜见掌柜的！”

    “刘先生请坐。”

    刘孺依言在椅子上坐下。

    “刘先生，近日家中可好？上个月听闻你女儿出嫁，我也看在你为我做事的份上，包了五十两的红包给你。”宋枝枝面色一顿，又道，“你女儿出嫁一切都顺利吧？”

    “回掌柜的话，一切都顺利。”刘孺低着头回话道。

    “好。”宋枝枝又道，“既然你家中一切都好，那咱们说说你工作上的事。近日你记账，可有遗漏？”

    “回掌柜的话，并没有。”

    “既然没有，为何上个月的账上少了八百两银子。刘先生，这八百两不翼而飞，你可知道是因为什么？”

    刘孺忙抬起头看着宋枝枝，“掌柜的不会是怀疑我吧？天地良心，我没有拿过掌柜的账上的银子！掌柜的知道我的人品，十里八乡都知道！我活到现在，从没有对不起任何人！我......”
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